Gâteau aux Épinards (avec glaçage au fromage à la crème)

OK. Cela ressemble peut être à quelque chose du Dr. Seuss mais nous vous promettons que vous ne goûtez même pas les épinards!

Émerveillez vos invités avec ce gâteau à la fois cool avec un tout petit côté sain.

Gâteau aux Épinards ILIOS

Ingrédients:

Gâteau: 3 oeufs 1 c. à thé de vanille 1 1/2 tasse de sucre 1.5-2 tasses d'épinards ILIOS (décongelés) 3/4 tasse d'huile d'olive ILIOS 2 c. à soupe de jus de citron 2 tasses de farine (tamisée) 3 c. à thé d'extrait de vanille 1/2 c. à thé de sel

Glaçage: 1 bloc de fromage à la crème de 250 g (température ambiante) 2 tasses de sucre en poudre 1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille 1 1/2 c. à soupe de lait

Recette:

1. Préchauffez le four à 350 °

2. Utilisez un mélangeur pour réduire en purée les œufs, la vanille, le sucre, le jus de citron et les épinards jusqu'à consistance lisse.

3. Retirez le petit capuchon du mélangeur (pour ouvrir le trou) et versez lentement l'huile d'olive pendant que le mélangeur est à une basse vitesse.

4. Tamisez tous vos ingrédients secs et, en utilisant le petit trou sur le dessus de votre mélangeur, ajoutez-les aux ingrédients humides environ 1/4 tasse à la fois. Utilisez le réglage "pulse" pour mélanger.

5. Graisser le moule à gâteau, tapisser le de papier parchemin, graisser légèrement le papier parchemin et verser le mélange.

6. Cuire au four env. 30 minutes (vérifiez si cuit avec un cure-dent à environ 20 minutes).

7. Laisser refroidir pendant au moins 1 heure.

8. Pour le glaçage, fouettez tous les ingrédients ensemble. Utilisez un mélangeur à main si possible pour le rendre plus facile.

9. Appliquez le glaçage sur votre gâteau et savourez!

Pâtes aux Épinards et Petits Pois

Quoi de mieux qu'une recette qui combine de la nourriture réconfortante et une saine alimentation?

Cette pâte multi-tâches aux épinards et aux pois est si facile à préparer et si savoureuse! Le repas d'automne parfait pour toute la famille!

Pâtes aux Épinards et Petits Pois ILIOS

Ingrédients:

1 paquet de spaghettis biologiques ILIOS 1/2 tasse de crème épaisse 1 1/4 tasse d'épinards congelés ILIOS (décongelés) 1/2 tasse de pois congelés ILIOS (décongelés) 1 tasse de fromage râpé de type Gran Regale parmesan Sel, poivre et muscade moulue au goût

Recette:

1. Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et mettre de côté.

2. Dans le même pot (moins de vaiselle!), à feu moyen-vif, ajoutez la crème et les épinards. Porter à ébullition, retirer du feu et incorporer les petits pois et le fromage. Assaisonner avec sel/poivre/muscade avant de mélanger les pâtes.

3. Manger !!!before tossing in the pasta.

4. EAT!!!

Soupe aux Petits Pois

BRRRR! Il commence à faire froid dehors! Quoi de mieux pour se réchauffer qu'une soupe chaude et santé.

Cette soupe aux pois verts est un excellent repas d'automne qui incorpore de délicieux légumes verts toujours en saison chez ILIOS!

Ingrédients:

1 c. À thé d'huile d'olive ILIOS

1 gros oignon coupé en dés

2 1/2 tasses de bouillon de légumes ou poulet ILIOS

3/4 c. À thé d'estragon séché

1/2 c. À thé de sel

Poivre noir fraichement moulu

1/3 sac de pois surgelés ILIOS

4 c. À thé de yogourt nature, facultatif

Recette:

1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon haché, couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que ramolli, environ 5 minutes. Ajouter le bouillon, l'estragon, le sel et un poivre noir fraîchement moulu, au goût. Porter à ébullition. Ajouter les petits pois et cuire encore 10 minutes.

2. Dans un mélangeur, réduire la soupe en purée en 2 lots, jusqu'à obtenir une consistance lisse. Remettre la soupe dans la casserole et laisser mijoter pour réchauffer. Servir dans des bols. Remuez le yogourt de manière à ce qu'il soit lisse et ajouter à chaque soupe un tourbillon de yogourt.