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Fondue au fromage ILIOS

La fondue au fromage, originaire de Suisse, est le repas parfait à partager en famille et entre amis. Composé d'un pot de fromage fondu et d'une variété d'aliments pour tremper, les gens se réunissent et partagent ce repas commun depuis la fin du 19e siècle.

C'est le repas parfait à préparer par une froide journée d'hiver et vous réchauffera rapidement.

Voici la version ILIOS Foods de la tradition suisse classique.

Fondue au fromage ILIOS à base d'emmental et de cheddar de chèvre

Ingrédients:

Fondue:

2 tasses d'emmental ILIOS râpé

2 tasses de fromage chèvre cheddar vieilli ILIOS râpé

1 c. à soupe de fécule de maïs

1 gousse d'ail (coupée en deux sur la longueur)

1 tasse de vin blanc sec (pinot grigio, sauvignon blanc)

1 c. à thé de jus de citron

Poivre fraîchement moulu

Noix de muscade

Aliments pour tremper:

Baguette ou pain croustillant

Pomme et / ou poire

Brocoli

Poivrons

Boulettes de viande

Filet mignon

Pommes de terre rôties

Crevette

Viandes de charcuterie

Soyez créatifs!

Recette:

Frottez l'intérieur de votre casserole à fondue avec l'ail coupé en deux, puis jetez l'ail.
Mélanger l'emmental et le cheddar ILIOS râpés avec le vin blanc, la fécule de maïs et le jus de citron dans la casserole à fondue et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre (environ 5 minutes).
Ajouter une généreuse pincée de poivre et de muscade et poursuivre la cuisson en remuant doucement jusqu'à consistance crémeuse et lisse (environ 10 minutes de plus).
Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Ne faites pas trop cuire la fondue ou elle deviendra filandreuse.
Dégustez immédiatement!

Les pires régimes de la décennie

Nous croyons fermement qu'un mode de vie sain et équilibré est meilleur que tout régime alimentaire que vous pouvez essayer. Nous croyons également que pour atteindre un objectif, vous avez besoin d'un chemin clair. Pour cette raison, les régimes peuvent être extrêmement utiles, c'est pourquoi nous avons présenté et partagé certains des régimes les plus populaires de la décennie. Ce ne sont pas eux.

Pour voir les vrais régimes qui peuvent réellement fonctionner et vous aider à mener une vie plus saine, cliquez ici. Mais, si vous voulez tout savoir sur les régimes qu'ILIOS Foods a voté comme les pires régimes de la décennie, continuez à lire.

Ce ne sont pas tous les régimes qui valent la peine d'essayer

Le Master Cleanse:

Le Master Cleanse est un excellent régime si vous cherchez à vous affamer, à vider vos intestins toute la journée et à perdre une tonne de poids que vous reprendrez presque instantanément une fois que vous recommencerez à consommer de la nourriture.

Ce régime consiste à boire un mélange d'eau citronnée, de sirop d'érable et de poivre de Cayenne pendant 10 jours. Pour clarifier, ce bizarre mélange épicé est la SEULE chose que vous consommerez pendant 10 jours, à l'exception du bicarbonate de soude dissous dans de l'eau que vous pourrez avaler juste avant de vous coucher. DÉLICIEUX!

Le régime soupe au chou:

Le régime de soupe au chou est aussi restrictif que le Master Cleanse parce que vous n'êtes autorisé qu'à manger de la soupe au chou jusqu'à ce que vous ne puissiez plus le supporter ... et jusqu'à ce que vos amis ne supportent plus d'être autour de vous et de votre nouveau gaz.

Ce régime est dépourvu d'un tas de vitamines et nutriments essentiels et ne contient aucune protéine ou graisse saine pour le cœur!

Le régime bouffe pour bébé:

Le Régime Bouffe pour Bébé - Mangez de la bouffe pour bébé pour 2 de vos 3 repas!

Le titre de ce régime dit tout! Il n'est plus nécessaire d'évoluer de la consommation de lait maternel ou de formule pour bébé, à la consommation de petits pois en purée, pour enfin pouvoir manger de la vraie nourriture. Il n'est aussi plus nécessaire d'avoir des dents!

Le régime bouffe pour bébés oblige la personne à remplacer 2 de ses 3 repas par de la bouffe pour bébé. Étant donné qu'un pot de nourriture pour bébé contient entre 20 et 100 calories, vous êtes essentiellement affamé tout en savourant la délicatesse molle qui est la dinde en purée.

Le régime du ténia:

Terminons cet article sur une note positive. Présentons le régime le plus ridicule, stupide et malsain dont ILIOS Foods ait jamais entendu parler: le régime du ténia.

Vous pensez peut-être que le mot "ténia" est utilisé métaphoriquement ... eh bien mes amis, vous vous trompez.

Perdez du poids en mangeant un parasite!

Ce régime consiste à commander une capsule d'œuf de ténia illégale sur un site Web du marché noir, à avaler la capsule et à attendre qu'un petit bébé parasite se développe dans votre corps. Le ténia va croître et absorber toutes vos calories et tous vos nutriments. Mais vous perdrez du poids! Une tonne de poids en fait!

Vous souffrirez de sous-alimentation sévère, de douleurs à l'estomac débilitantes et de nausées et diarrhées constantes. Quoi qu'il en soit, vous vous retrouverez très probablement à la salle d'urgences de l'hôpital, et si les œufs de ténia se propagent à d'autres parties de votre corps, vous pourriez même mourir!

Le tout au nom d'une silhouette élancée! À votre santé!

régimes de la décennie

Nous avons présenté différents régimes alimentaires toute la semaine pour promouvoir de saines habitudes alimentaires et vous aider à atteindre vos objectifs pour 2020 et à respecter vos résolutions.

ILIOS Foods veut vous aider à garder vos résolutions 2020

Il y a TELLEMENT de régimes différents; certains fonctionnent, d'autres certainement pas. La clé pour adopter tout changement de style de vie est l'équilibre. Visez la discipline mais soyez doux avec vous-même si jamais vous ne pouvez pas vous empêcher de manger les beignets que votre collègue a apportés. Vous le méritez!

Un autre facteur important à considérer est d'avoir un mode de vie sain et équilibré. Manger sainement est super important. Cependant, si vous êtes sédentaire toute la journée au bureau, puis rentrez chez vous vous effondrez sur le canapé devant la télévision, vous ne rendez pas service à votre corps.

Une règle générale pour la perte de poids est 75% de régime et 25% d'exercice. Tu dois bouger! Allez au gym, promenez-vous, utilisez ce tapis roulant ... quelle que soit l'activité que vous choisissez d'intégrer à votre mode de vie sain, engagez-vous et faites-le!

La règle générale pour la perte de poids est 75% de régime et 25% d'exercice

Pour clôturer notre semaine sur les régimes, faisons un rapide tour de certains des autres régimes. Rappelez-vous, nous ne sommes pas des médecins! Vérifiez auprès d'un professionnel de la santé avant d'apporter des gros changements à votre style de vie.

Le régime flexitarien:

Alors, ce régime est assez facile à décomposer; c'est une simple équation mathématique:

FLEXIBLE + VÉGÉTARIEN = FLEXITARIEN

Essentiellement, si vous suivez un régime flexitarien, vous êtes parfois (la plupart du temps) végétarien. Ce régime vous oblige à manger beaucoup de fruits et légumes et de protéines végétales avec le burger, le steak ou l'aile de poulet occasionnels jetés dans le mélange.

Il est si important de ne pas vous laisser tomber dans ce que nous appelons le "piège végétarien paresseux". Oui, les pâtes et les glucides en général sont végétariens ... ne concentrez pas vos repas autour des glucides. Soyez créatif avec la façon dont vous cuisinez vos légumes, essayez des fruits que vous n'avez jamais essayé auparavant et explorez le monde merveilleux des protéines végétales. ILIOS Foods vous a couvert là-bas avec notre large gamme de haricots et de légumineuses.

Oh She Glows est l'une de nos ressources FAVORITES pour des recettes végétariennes créatives. Vérifiez-le!

FLEXIBLE + VÉGÉTARIEN = FLEXITARIEN

LE Jeûne intermittent:

Le jeûne intermittent fait fureur. Il prétend aider à perdre du poids, réguler votre métabolisme et ajouter des années à votre vie. Il existe plusieurs façons de le faire, mais voici quelques-unes des plus populaires:

La méthode 16/8:

Cette méthode vous oblige à jeûner pendant 16 heures de votre journée et à manger vos repas et collations sains pendant les 8 heures restantes. Après l'heure du souper vers 19 h / 20 h, vous cesseriez de manger jusqu'à midi le lendemain.

C'est probablement l'un des moyens les plus faciles de pratiquer le jeûne intermittent, car vous dormez pendant une bonne partie des 16 heures. Et bonne nouvelle! Vous pouvez toujours boire votre café tant que vous le buvez noir car les boissons sans calories sont permis.

La méthode 5/2:

Cette méthode implique de manger normalement 5 jours par semaine (1500-2500 calories par jour selon votre taille, votre sexe, etc ...) et de limiter vos calories à 500-600 deux jours par semaine.

Les «jours de jeûne» doivent être étalés et non consécutive. Ex. vous devriez réduire vos calories les jours 2 et 5 et manger normalement le reste de la semaine.

Une autre version de cette méthode, la «méthode Eat-Stop-Eat» est essentiellement la même idée, mais au lieu de vous permettre 500 à 600 calories les jours de jeûne, vous ne mangez pas du tout 2 jours sur 7.

La méthode du guerrier:

Cette méthode consiste à ne manger que des fruits et légumes crus pendant la journée (pas de trempettes!) et à manger un énorme repas le soir.

Fondamentalement, vous jeûnez toute la journée puis vous vous régalez la nuit. Les choix alimentaires que vous faites pour le souper sont similaires à ceux recommandés lors d'un régime paléo que nous verrons ensuite.

Le régime paléo:

L'idée principale derrière le régime paléo est de manger ce que nous aurions mangé il y a des milliers, voire des millions d'années. Des aliments pouvant être récoltés, chassés et pêchés. Ce régime est également connu sous le nom du régime de l'homme des cavernes ou de l'âge de pierre.

Le régime paléo est également connu sous le nom de régime des hommes des cavernes ou de l'âge de pierre

Voici un bref aperçu de ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger lorsque vous suivez le régime Paleo:

Ce qu'il faut manger:

Des fruits
Des légumes
Noix et graines
Viandes maigres, en particulier animaux nourris à l'herbe ou gibier sauvage
Poissons, en particulier ceux riches en acides gras oméga-3, comme le saumon, le maquereau et le germon
Huiles de fruits et de noix, comme l'huile d'olive ou l'huile de noix

À éviter

Grains, comme le blé, l'avoine et l'orge
Légumineuses, telles que haricots, lentilles, arachides et pois
Les produits laitiers
Sucre rafiné
Sel
Patates
Aliments hautement transformés en général

Le régime KETO:

Nous avons parlé du régime Keto plus tôt cette semaine, donc nous n'y reviendrons pas trop en détail. Essentiellement, un régime cétogène est riche en graisses saines, incorpore une quantité moyenne de protéines et élimine complètement les glucides pour permettre à votre corps d'atteindre l'état métabolique appelé cétose.

Consultez notre article du début de cette semaine pour tout savoir à ce sujet!

Le régime Keto est un régime basé sur les graisses saines et l'élimination des glucides

Le régime méditerranéen:

Le régime méditerranéen est de loin le régime préféré que nous avons examiné. Ok ... peut-être que nous sommes un peu biaisés car ILIOS signifie "soleil" en grec et la Grèce est un paradis méditerranéen.

Ce régime se concentre sur la consommation de protéines maigres, de fruits et légumes frais et de grains entiers. En plus d'éviter le sucre raffiné et les aliments transformés, ce régime n'est pas super restrictif et encourage même un bon verre (ou deux!) de vin avec vos repas.

Découvrez notre vidéo pour toutes les choses à faire et à ne pas faire durant la diète méditerranéenne:

Et maintenant, il est temps de s'amuser un peu avec certains des pires régimes alimentaires de la dernière décennie.

Avertissement: ILIOS Foods ne recommande aucun de ces régimes.