salade de pâtes au pesto rouge

Rien ne dit l'été comme une bonne salade. Et qui n’aime pas les pâtes ?

On vous présente la salade de pâtes au pesto rouge d'ILIOS.

Notre pesto rouge est infusé de toutes les meilleures saveurs de la Méditerranée donnant à cette salade des saveurs riches, fraîches et délicieuses ! Parfait pour votre prochain repas entre amis ou un repas facile en semaine.

Salade de pâtes au pesto rouge ILIOS

Ingrédients:

• 1 paquet de pâtes farfalle ILIOS
  

• 1 pot de pesto rouge ILIOS
  

• ½ tasse de mayonnaise ILIOS
  

• 1 c. à soupe. vinaigre de vin de riz ¼ tasse de parmesan fraîchement râpé

Garniture:

• 2 c. à soupe. parmesan fraîchement râpé
  

• 2 tomates séchées ILIOS (hachées grossièrement)
  

• Feuilles de basilic frais
  

• pignons de pin

Recette:

1. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et passer sous l'eau froide. Mettre de côté.
   

2. Dans un grand saladier, fouetter ensemble le pesto rouge, la mayonnaise, le vinaigre de vin de riz et le parmesan.
   

3. Ajoutez les pâtes dans le bol avec la vinaigrette et remuez jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées.
   

4. Garnir de parmesan râpé, de tomates séchées, de basilic frais, de pignons de pin ou de toute autre garniture pour rehausser les saveurs.
   

soupe aux PIMENTS piquillos

Le temps de la soupe n'existe pas vraiment au Pérou ; les origines des piments Piquillo d'ILIOS. Mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas utiliser cet ingrédient péruvien pour créer une soupe sucrée, fraîche et confortable pour nous réchauffer en plein hiver.

En utilisant seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer un délicieux plat d'accompagnement ou un plat principal ! Garnir de crème épaisse et de pesto vert et servir avec des croûtons ou du pain grillé. Délicieux !

Soupe au Piment Piquillo ILIOS

Ingrédients:

• 1 c. à soupe. d'Huile d'Olive Extra Vierge ILIOS

• 1 oignon (haché)

• 4 gousses d'ail (hachées)

• 3 pots de Piments Piquillo ILIOS

• 5 Tomates Séchées ILIOS

• 1 boîte de Bouillon de Légumes ILIOS

• sel et poivre (au goût)

Garniture (facultatif):

• crème de cuisson ou crème épaisse

• Pesto Vert ILIOS

Recette:

1. Faites chauffer l'Huile d'Olive Extra Vierge ILIOS dans une grande marmite à feu moyen.

2. Ajouter les oignons et l'ail et faire sauter pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter le reste des ingrédients et cuire pendant 6 à 8 minutes supplémentaires.

3. Ajouter le Bouillon de Légumes ILIOS et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 20 à 30 minutes.

4. En petites quantités, ajoutez les légumes cuits et un peu de bouillon dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la marmite, bien mélanger et réchauffer si nécessaire.

5. Garnir de crème et de pesto vert.

CHILI AUX HARICOTS NOIR, MAÏS ET QUINOA

Vous cherchez un bon repas qui remplira votre ventre sans vous alourdir ? Notre chili aux haricots noirs, au maïs et au quinoa regorge d'ingrédients nutritifs et copieux et est si facile à préparer.

Ingrédients:

• 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge ILIOS

• 1 gros oignon (coupé en dés)

• 2 gousses d'ail (hachées)

• 1 poivron rouge (coupé en dés)

• 1 tasse de quinoa ILIOS

• 5 tasses de bouillon de légumes ILIOS

• 1 boîte de haricots noirs ILIOS (rincés et égouttés)

• 1 boîte de tomates en dés ILIOS

• 1 tasse de maïs surgelé ILIOS

• 2 c. à soupe de chili en poudre

• 1 c. à soupe de paprika

• sel et poivre au goût

Recette:

1. Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

2. Ajouter les oignons, l'ail et le poivron rouge et cuire 2-3 minutes.

3. Ajouter le quinoa non cuit et cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, en remuant constamment pour que le quinoa grille mais ne brûle pas.

4. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et porter à ébullition.

5. Couvrez la casserole, réglez la température à basse et laissez mijoter pendant 45 minutes à 1 heure. Si nécessaire, ajouter du bouillon supplémentaire jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.